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Con questo suo bellissimo articolo la Dott.ssa Elisa Fava esprime la grande trasversalità di competenze ed esperienze acquisite nel corso di decenni  di attività. Un viaggio gioioso tra archetipi, bisogno di sicurezza, società e amore ai tempi del Covid-19.....passando da pane, focacce, dolci e impasti, con il forno di casa sempre acceso. 
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Un benvenuto in Alcalia alla Dott.ssa Luzelena Fed Un benvenuto in Alcalia alla Dott.ssa Luzelena Federica Amarisse, impegnata tra Italia e Spagna. Qui il suo primo articolo: ..." la domanda che molti mi pongono è ' Luzelena, ma passato il periodo più duro che stiamo vivendo, potremo dare un senso a tutto questo ?' Si. Certo che si può. Usarlo per non dimenticare le emozioni, i sentimenti e le fragilità che ci ha svelato. Rinascere dalle nostre fragilità, facendo leva sulle nostre risorse ed energie. La domanda, dunque, nasce spontanea: COME? Attraverso un interrogativo inesplorato finora, ma che in queste settimane di quarantena ha fatto spazio dentro di noi: “ Dove andrò, cosa farò, ma soprattutto cosa Sento, cosa Voglio, chi voglio essere passata questa pandemia ? ” Cominciamo subito, non aspettiamo che passi. 
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