Marinata in succo di rapa rossa, tartare di asparagi fermentati, lattuga alla brace e croccante di asparago Ricette d’Autore Chef Luca Malacrida – Capitano Squadra Nazionale APCI Chef. A questo link LE SUE RICETTE E LA SUA BIOGRAFIA ingredienti in dispensa per 4 persone 600 gr ventresca tonno alalunga 250 ml succo di rapa rossa … Leggi tutto Ventresca di Tonno Alalunga