astici freschi e del nostro mare Innanzitutto parliamo di astici del Mediterraneo sia per distinguerli da quelli provenienti dall’Atlantico sia per esaltarne il gusto e il costo, se acquistate fresche nel periodo estivo. Povera in calorie ma ricca di proteine. L’astice un buon alimento ricco di proteine naturali. non confondiamo l’astice con l’aragosta ! Spesso … Leggi tutto Astice. Se non è Mediterraneo…”prendetelo con le pinze” !