Il libro è un percorso gioioso di nutrizione che si affaccia alle ricette delle stagioni più calde per insegnare al paziente a variare e a ruotare gli alimenti che la natura ci offre.

Alessia apre una finestra molto importante sulla conoscenza “dell’acqua funzionale” che ha voluto integrare nel progetto “non è vita senza acqua” con il supporto della nostra Associazione, ampliando le conoscenze sull’acqua e sulla corretta idratazione.

La maggior parte delle cause scatenanti sono indotte da sostanze chimiche che si trovano nell’aria, nell’acqua e negli alimenti non controllati. Peraltro è dimostrato che alcune particolari condizioni di inquinamento sarebbero tali da provocare in alcuni soggetti un’alterazione genetica che non avevano quando sono nati. Si cronicizzano nel tempo per difficoltà dell’anamnesi: dopo costosi esami di routine spesso si confondono per nevrosi o peggio per psicosi. E' così che il Paziente si trova ad affrontare una pericolosa combinazione fra la profonda sofferenza per i sintomi del male e lo stress indotto dallo scetticismo di chi lo circonda.